薬膳教室　まるの和 marunowa

薬膳初級講座では、中医学と薬膳学の基礎を学びながら体質や季節に合わせた考え方を身に着けます。
中医学理論を丁寧に理解し、薬膳の基本となる食材の選び方や、料理の組み立て方まで日々の食事に生かせる実践力を育てる講座です。

取得できる資格
＜薬膳アドバイザー＞
初級講座を４０時間履修した方は、申請により試験なしで取得できる資格です。
日常の食事に薬膳を生かせる基礎力を身につけたことを証明します。（申請には別途費用がかかります）

<中医薬膳指導員Ⓡ・中医薬膳調理師>
初級講座を６０時間以上履修し、認定試験に合格すると取得できる資格です。
中医学理論と薬膳の応用力を備え、より専門的な視点でアドバイスができることを示します。（認定試験には別途費用がかかります）

その後のステップアップ
基礎資格取得のあとは、さらなる学びとして薬膳上級講座へ進むことができます。
上級講座ではより深い中医学理論と薬膳の専門知識を習得し、日本中医薬膳師Ⓡ、さらに上位資格である国際中医薬膳師の取得を目指すステップアップが可能です。
（薬膳上級講座は日本中医食養学会東京校にて毎年開催されます）

国際中医薬膳師とは
世界中医学薬学会連合会認定・国際中医薬膳師は中国政府公認機関で中医学の最高峰機関である世界中医薬学連合が認可する由緒ある国際ライセンスです。

薬膳初級講座は2026年4月～12月全20回（月2、3回日曜日）を予定しております。
日程が決まり次第、掲載いたします。

定員３名～　対面講座、zoom講座の両方で開講いたします。
開講地　長野県岡谷市のレンタルスペーストモズカフェ様
　　　　（岡谷より徒歩1分半、無料駐車場5台完備）
　　　　ＡＣＣＥＳＳにて地図をご確認ください。